輝きのある緑がかったレモンイエロー。活き活きと立ち昇るきめ細かい泡は力強さを伴います。香りは青リンゴ、熟成由来の微かなブリオッシュ香と黄桃のコンポートのような香り。口中に、滑らかな香りが広がり、香りに加えてしっかりした酸がバランスよく感じられます。特に余韻にかけて伸びやかに感じられる酸が、全体的に爽やかでエレガントな印象を与えます。瓶内二次発酵13ヶ月。ドサージュ・ゼロ。