セントタマーシュ アスー 白

アスーはハンガリーのトカイワインの品質区分で、甘みが強い高品質なカテゴリとなります。このカテゴリのトカイワインは、貴腐菌が付着した貴腐ブドウから作られますが、このワインは残糖度が225.5g/Lで樽熟成が3年以上のアスー 6プットニョシュとなります。ここ数十年で最も素晴らしいヴィンテージとなりきれいに貴腐化しました。丁寧に選果したアスーベリーを発酵マストに2日間浸漬し、発酵後のワインを250Lのハンガリアンオーク樽で3年間熟成します。複雑でバランスがよく長い余韻のフィニッシュです。