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樽熟成マスカット・ベーリーＡ
- 大分県｜安心院葡萄酒工房
安心院産のマスカットベーリーＡを樽で熟成した、バニラ、ヨーグルトの様な香りが特徴のミディアムボディです。厳選したマスカット・ベーリーAを除梗破砕し果汁を引き抜き(セニエ)、果皮の比率を上げて発酵を行いました。その後、樽で約1年貯蔵しました。安心院産のマスカットベーリーＡを樽で熟成した、バニラ、ヨーグルトの様な香りが特徴のミディアムボディです。
| 原産地 | 日本 |
|---|---|
| 味 | ミディアム |
| 色 | 赤 |
| アルコール 度数 |
11.5％ |
| 栓 | コルク |
| JANコード | 4906666500891 |
| 内容量 | 750ml |
| 参考売価 | 2,625円（税抜） |
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安心院葡萄酒工房（大分県）
安心院ワインを製造する安心院葡萄酒工房は、焼酎「いいちこ」でおなじみの三和酒類株式会社が運営するワイナリーです。三和酒類株式会社のワイン事業は、 焼酎「いいちこ」よりも古く、大分県宇佐市安心院町でブドウ栽培が始まるのをきっかけに1971年から始まりました。ブドウが生産される地でワインの醸造を行い、多くのお客様にワインを身近に感じていただく為に2001年に設立したのが安心院葡萄酒工房です。
