「クリエイト Theアーモンドミルクヨーグルト」を使用した期間限定メニューを、「erba」で提供

2025年06月26日

「クリエイト Theアーモンドミルクヨーグルト」を使用した
期間限定メニューを、「erba（エルバ）」で提供

国分グループ本社株式会社〔本社：東京都中央区、代表取締役会長兼 CEO：國分勘兵衛〕は、東京都内を中心にイタリアンレストランを展開する「Brianza Group」〔運営：株式会社 Signal、本社：東京都港区、代表取締役社長：福島啓之輔〕とコラボレーションし、国分ブランド商品「クリエイト Theアーモンドミルクヨーグルト」を使用した期間限定メニューを「erba」（エルバ）で提供いたします。

概要

「クリエイト Theアーモンドミルクヨーグルト」は、乳製品を使わず、植物性の材料だけでつくられた「Plant-based（プラントベース：植物由来）」のヨーグルトです。本商品の特徴であるアーモンドの風味やなめらかな食感を生かしたメニューを、ブリアンツァグループのオーナーシェフである奥野義幸氏が開発しました。六本木にある直営店レストラン「erba」で、2025年7月1日 (火)から7月31日 (木) の期間限定で提供いたします。

「Brianza（ブリアンツァ）」コラボメニューと提供店舗

コラボメニュー

フムス

中東や地中海地域を中心に広く親しまれている伝統的な料理「フムス」を Theアーモンドミルクヨーグルトでアレンジ。スパイシーで香り豊かなイタリアカラブリア産ピカンテオイルを合わせました。ピタブレッドと一緒に召しあがると最高な１品です。

提供店舗

erba（エルバ）：東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワーB1F

シンプルなイタリア料理や窯焼き料理に加えて、ハーブやスパイスが香る中東系のオリエンタルな料理が融合した東京流の「新しいイタリアン」を提供。オーナーシェフの奥野義幸氏が大切に培ってきた全国の生産者の方々から仕入れる貴重な食材と世界のワインやオリジナルカクテルが楽しめます。

コラボメニューは、以下でのご提供となります。

ランチ：土曜祝日のランチコース内（ピッコロコース 2,200円、エルバコース 3,850円／税込）
ディナー：平日・土曜祝日のディナーコース内（エルバコース 5,500円、スペシャルコース 7,480円／税込）ディナータイムはアラカルトでもご注文いただけます。
日曜定休

オーナーシェフ奥野義幸氏プロフィール
1972 年大阪府で生まれ、和歌山の割烹料亭を営む家庭で育つ。大学進学時に渡米し、卒業後は日本での会社員生活を経て、料理の世界へ進む。都内のイタリア料理店での修行後、イタリア各地の星付きレストランで働きつつ現地の技術や文化を学び、帰国後、オーナーシェフとして「リストランテラ・ブリアンツァ」を開く。現在、都内でのリストランテの経営に加え、海外での店舗プロデュースなども行う。

「クリエイト Theアーモンドミルクヨーグルト」商品概要