ウイスキー

「ク・ボカン“Cù Bòcan”」とはトマーティン蒸留所が位置するハイランド地方・インバネスに語り継がれる伝説上の魔犬を意味します。伝説の魔犬「ク・ボカン」に畏敬の念を表し、ミディアム・ピート）をきかせた熟成期間8年以上の様々な樽の原酒をヴァッティングさせました。

エンシェント・クランとは「古くからの氏族・家族」という意味。トマーティン蒸留所の正統な一族を意味します。トマーティンをキー・モルトにした力強い口あたり、複雑で深い味わいのブレンデッド・ウイスキーです。

ザ・ダブリナーは「ダブリン（アイルランドの首都）を象徴するもの」という意味を込めて名付けられました。生産者であるファースト・アイルランド・スピリッツ社は、30年以上のリキュール製造の経験、他の主要なウイスキーメーカーとの強固な取引関係を生かし、品質の高いウイスキー原酒を仕入れ、こだわったウイスキー造りを行っています。

アイルランドの首都、ダブリンで「ザ・リバティーズ（自由・解放）」というと、17～18世紀、ヨーロッパでも悪名高い腐敗地区と言われたエリアを想起させます。その当時、そのエリアの入り口には、「オーク・デビル（オークの悪魔）」の顔が掘り込まれたオーク製のプレートが付いた「コッパー・アレイ（銅の道）」と呼ばれる銅製のアーチの入り口があったと言われています。

デッド・ラビットとは、19世紀ニューヨークのマンハッタンに実在したアイルランド移民を中心としたマフィアの名称です。そのマフィアを牽引していた人物が、ジョン・モリッシーです。彼はニューヨークへ渡りストリートボクサーとして活躍し、当時貧困層が多く集まっていたローワーマンハッタンのギャング集団「デッド・ラビット」を率いる存在となります。