- 島根県｜島根ワイナリー
清酒酵母仕込 甲州
島根県産甲州種ぶどうを100％使用。清酒の酵母（きょうかい9号） を使用。を使って作った全国でも非常に珍しい白ワイン。島根ワイナリーで仕込んでいるブドウ品種で最も多いものは、甲州種（年間約100t）である。1社で甲州ワインをこれだけ多く造っているワイナリーは、山梨県でも数えるほどの大手ワイナリーしかない。島根県産甲州ブドウを原料として、山梨県産に対抗できる新しいタイプの甲州ワイン - 香味的にもイメージ的にもより日本的な（和の）ワイン、和食との相性のより良いテーブルワイン - を開発することを目的としました。今回、使用する酵母によって多様な香味のワインを期待し、清酒酵母を活用して新しいタイプの甲州ワインを造りあげました。
| 原産地 | 日本 |
|---|---|
| 味 | 辛口 |
| 色 | 白 |
| アルコール 度数 |
12.0％ |
| 栓 | スクリュー |
| JANコード | 4908610303688 |
| 内容量 | 720ml |
| 希望 小売価格 |
1,909円（税抜） |
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