ナイアガラ

甘い香りと、爽やかな香りにあふれています。フルーティーで、程よい酸味がある甘口白ワインです。原料ぶどうの収穫から醸造、瓶詰めに至るまで、ぶどうの香りに影響を与える可能性のある火入れを行わずに製造したワインです。(低温無菌充填)

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熊本ワイナリー（熊本県）熊本市北区にワイナリーを1999年に設立。当時は熊本県内のぶどうでワイン醸造を始め、現在23年目となりました。当時の醸造品種は「巨峰」「マスカットベーリーA」の2品種でのスタートでした。設立と同時に県北に所在する、山鹿市菊鹿町に「シャルドネ」と「カベルネソーヴィニヨン」を契約栽培にて植樹を開始しました。現在至るまで、ブドウ生産者と共に試行錯誤をしながら歩んで参りました。熊本県内の山鹿地区、植木地区、城南地区、不知火地区、熊本市内と広範囲での産地との連携は、現在の“石垣シリーズ”の基盤となっています『造り手の感性』と『ぶどう（素材）の個性』を生かし、熊本ならではのワインを造りたいと考えています。わたしたちは農業やワイン醸造を通じて地域の貢献を行い、世界に発信出来るようなワイン造りに挑戦を続けていきます。