株式会社リンクアンドコミュニケーションと協働

株式会社リンクアンドコミュニケーションと協働

「健康と食、栄養に関する調査」
結果を公開

国分グループ本社株式会社〔本社：東京都中央区、代表取締役会長兼CEO：國分勘兵衛〕は、栄養士をネットワークし、食や健康・栄養に関するコンテンツを発信する、株式会社リンクアンドコミュニケーション〔本社：東京都千代田区、代表取締役社長：渡辺敏成〕の協力のもと、生活者アンケートを実施し、調査レポートを公開いたしました。

アンケートは2015年より毎年実施しており、本年で9年目となります。「食のマーケティングカンパニー」として、生活者が健康や食事、栄養、調理に関してどのようなことを考え、注目し、行動しているのかを継続的に調べることにより、商品・サービスの質を高めてまいります。

本調査では、全体集計、性年代別集計とあわせて、調理力、健康状態の切り口でも集計を行っています。また、分析の軸として、家族構成別、地域別、職業別、BMI別など、多角的に分析をしています。特に今回は、減塩志向・食物繊維摂取志向・たんぱく質摂取志向など注目度の高い栄養素の摂取について、取組状況、きっかけ、具体的な実施事項などを掘り下げて聞いています。

• 食品成分表示で気になる項目は？
• 健康を意識して食べている食材は？
• 保有している基礎調味料の種類は？
• 消費者が気になる栄養素は？
• 日頃から気を付けている生活習慣は？
• 減塩志向、食物繊維摂取志向、たんぱく質摂取志向についての取組状況や取り組むきっかけ、具体的に実施していることは？

など、興味深い内容が満載です。
ぜひ、生活者の健康・食・栄養に関する指針として、様々な提案にご活用ください。