日本橋菓房、「老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ」10アイテムを発売

2021年03月08日

日本橋菓房株式会社〔本社:東京都中央区、代表取締役社長:森 公一〕は、いつでもサクッと居酒屋気分が味わえる新しいおつまみシリーズ、「老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ」10アイテムを発売いたしました。

1.開発背景

“居酒屋で呑むようなイメージ・臨場感”を自宅で楽しむため、『いつでもサクッと居酒屋気分!』をキーワードに、問屋国分の“目利き”を活かし、商品開発いたしました。今回発売の10アイテムに加え、将来的には20アイテムほどの品揃えを目指し、日本橋菓房ブランドの新しい柱となるシリーズに育成してまいります。

2.シリーズコンセプト

・居酒屋で呑む感覚・臨場感を感じられる
・日本橋の老舗酒問屋の目利きを活かした旨いつまみ

3.商品特長

・既存の珍味商品では、ありそうでなかったメニューを品揃え!
・いつでも・どこでも食べられて、食器いらず!
・居酒屋の壁面のメニュー短冊を想起させるデザイン!
(棚1~2段で展開することで、居酒屋のビジュアルを売場に再現いたします)

4.商品概要

商品名:老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ ピリ辛さつま揚げ
内容量:62g
希望小売価格:300円(税別)
賞味期間:180日
商品コメント:ぷりぷりの食感が楽しめる常温流通品のさつま揚げです。ドリップがほとんどなく、爪楊枝なしで手でつまんで召し上がれます。一味のピリ辛がおつまみにピッタリです。

商品名:老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ まるごと剣先いか
内容量:17g
希望小売価格:300円(税別)
賞味期間:120日
商品コメント:剣先いかを贅沢にまるごと使用。ワタを残しながら丁寧に焼き上げました。唐辛子のピリッとした辛さと香ばしい風味がお楽しみいただけます。

商品名:老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ 燻製焼きえいひれ マヨネーズ添え
内容量:25g
希望小売価格:300円(税別)
賞味期間:150日
商品コメント:居酒屋の定番メニューです。肉厚のえいひれを燻製し香ばしく焼き上げました。居酒屋の臨場感を味わえるようにマヨネーズを付けています。

商品名:老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ 豚のみそ漬け風ジャーキー
内容量:26g
希望小売価格:330円(税別)
賞味期間:120日
商品コメント:山形豚100%使用。味噌の風味が香るオリジナルのジャーキーです。独自の製法で、脂で手がべたつきにくく、手を汚さずに食べられるように仕上げました。

商品名:老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ 鶏皮のからあげ(塩味)
内容量:25g
希望小売価格:330円(税別)
賞味期間:90日
商品コメント:大分のからあげ専門店が作った鶏皮からあげ。国産鶏皮100%、米油100%使用。独自の製法で鶏皮の生臭さがなく、油っぽくないさっぱりとした味わいに仕上げています。

商品名:老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ 鶏皮のからあげ(醤油味)
内容量:25g
希望小売価格:330円(税別)
賞味期間:90日
商品コメント:大分のからあげ専門店が作った鶏皮からあげ。国産鶏皮100%、米油100%使用。独自の製法で鶏皮の生臭さがなく、油っぽくないさっぱりとした味わいに仕上げています。

商品名:老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ 一夜干し焼きいか
内容量:25g
希望小売価格:380円(税別)
賞味期間:150日
商品コメント:北海道で水揚げされたいかを新鮮なうちに生のままボイル、調味をした本格派の一夜干し焼きいかです。
いかの旨みが凝縮したしっとり柔らかな食感が楽しめます。

商品名:老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ 焼き鳥(たれ味)
内容量:28g
希望小売価格:300円(税別)
賞味期間:120日
商品コメント:ウェット系珍味なのに手を汚さずに食べられる個食パックに包装しました。焼き目をつけた鶏肉に甘辛のたれが絡みます。

商品名:老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ 砂肝(塩だれ)
内容量:27g
希望小売価格:300円(税別)
賞味期間:120日
商品コメント:ウェット系珍味なのに手を汚さずに食べられる個食パックに包装しました。焼き目をつけた砂肝に胡椒のきいた塩だれを絡ませました。

商品名:老舗酒問屋が目利きした旨いつまみ チーズタッカルビ
内容量:31g
希望小売価格:330円(税別)
賞味期間:120日
商品コメント:鶏肉をピリ辛のたれとチーズと一緒に、手を汚さずに食べられる個食パックに詰めました。ピリ辛のコチュジャンとチーズが鶏肉に絡みます。

5.発売日

2021年3月8日(月)
(※焼き鳥(たれ味)、砂肝(塩だれ)、チーズタッカルビは、4月5日(月)発売)

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