“イングリッシュジンの父”とも呼ばれるトーマス・ダーキンは、１７６１年に初めてジンを蒸留しました。その当時のレシピは、現在でも多くのジン蒸留所で使われています。そのトーマス・ダーキンの名を冠し、当時のジンを再現した商品が「トーマス・ダーキン ジン」です。ジンを造る際に使用していた当時の銅製のポットスチルまで再現し、ジンの蒸留を行っています。

手作業でボタニカルを選定し、丁寧に蒸留を行うのが特長です。ジュニパーベリー、コリアンダー、オレンジの皮、グレープフルーツ、クベバ、リコリス、セイヨウトウキ等のボタニカルを使用しています。また、ボタニカルの隠し味として西洋わさびを入れており、他とは一風変わった味に仕上げています。

商品名：
トーマス・ダーキン ジン

内容量：
７００ｍｌ

アルコール度数：
４２度

希望小売価格：
６，０００円（税別）

商品コメント：
柑橘の華やかな香りと、滑らかな舌触りが特長で、ぜひストレートで味わっていただきたい商品です。ジンとショットグラスを、それぞれ冷凍庫で冷やして注ぐと、僅かなとろみが加わり、まろやかな口当たりとボタニカルの爽やかさを楽しむことができます。もちろんカクテルベース、ロックスタイルもお楽しみいただけます。マティーニ、ジントニック、ウォッカの代わりに「トーマス・ダーキン ジン」を使った、レッドスナッパー、ネグローニなどのカクテルもおすすめです。