素材のうまみを存分に感じられる 圧倒的な出汁感と、出汁に合う巧みなスパイス使いで、心も体も満たしてくれる。出汁とスパイスの調和を楽しむ、カレー好きをトリコにするカレーシリーズです。　いたや貝の貝柱を具材として使用した、貝の旨みあふれるスパイスカレー。貝だしに合うようにスパイスを厳選し、スパイスを調理のはじめに油で炒めて香りや風味を引き出して、ソースに閉じ込めています。