国分北海道株式会社〔本社：北海道札幌市中央区、社長：諏訪勝巳〕は、北海道産クリームチーズをフリーズドライにした「サクリチーズ 数の子」、「サクリチーズ ピリ辛明太味」を発売いたします。

酪農王国である北海道産のチーズを生かして、今までにはないチーズ商品を開発しようと考えました。常温保存可能で日持ちする商品を目指した結果、フリーズドライにした新食感のチーズに辿り着きました。おつまみとして人気の「チーズ」を使用し、お酒に合う味わいに仕上げました。

北海道産クリームチーズに数の子や明太味をそれぞれ混ぜたチーズ原料をフリーズドライにしています。チーズが縮まないよう水分を抜き、フリーズドライ後もチーズの大きさが変わらないためサックリとした食感を実現しました。クリームチーズに合わせた魚卵の味わいは、お菓子としてだけでなく、お酒にも、良く合います。

商品名：
「サクリチーズ 数の子」

北海道産クリームチーズに数の子を練り込みました。濃厚でまろやかなクリームチーズと数の子の味わいはスパークリングワインや白ワインと相性が良いです。

商品名：
「サクリチーズ ピリ辛明太味」

北海道産クリームチーズを明太味に仕上げました。濃厚でまろやかなクリームチーズとピリッとちょい辛な明太味は日本酒やビールと相性が良いです。

内容量：
13ｇ

希望小売価格：
400 円（税別）北海道内
450 円（税別）（道外販売開始は未定）

賞味期間：
180 日（常温）

2021 年2 月5 日（金）

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