親子で学ぶ発酵食育イベント「みその力知ってみそ」を開催
2026年10月26日
国分西日本、親子で学ぶ発酵食育イベント「みその力知ってみそ」を開催
― 朝食欠食などの社会課題解決に向け、発酵食品の魅力と朝ごはんの大切さを体験 ―
国分西日本株式会社〔本社：大阪府大阪市、代表取締役社長執行役員：川野政治〕は、産学連携事業の一環として、立命館大学万博学生委員会おおきに食班SusTable（サステーブル）、マルコメ株式会社〔本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男〕と共同で、小学生以下のお子様がいるご家庭を対象とした食育イベント「みその力知ってみそ」を開催いたします。まなぶ・つくる・たべるを通じて、発酵食品の働き・栄養や朝ごはんの大切さを学ぶ体験型イベントです。
産学連携食育イベントの開催目的と背景
近年、大阪府では子供の朝食欠食率の高まりや、加工食品などの普及や共働き世帯の増加を背景に食材の成り立ち・日本の伝統的な食習慣を学ぶ機会の減少が社会課題となっています。
食の流通を支える地域密着全国卸国分西日本株式会社は、大阪府が推進する健康づくり活動「健活10（ケンカツテン）」に賛同し、体験型イベントを通じてこれらの課題を解決したいと考え、企画・プロデュースいたしました。
本イベントでは、若い世代の視点で社会課題解決に取り組む「立命館大学万博学生委員会おおきに食班SusTable」の学生と、味噌づくりのリーディングカンパニーであるマルコメ株式会社との共創により、発酵食品の魅力や朝食の重要性を楽しく体験しながら学べるプログラムを提供いたします。
主なプログラム内容
【まなぶ】紙芝居・ゲームで知る「発酵食品と朝ごはんのひみつ」
学生主体によるオリジナル紙芝居やカードゲームなどを通じ、「みそって何からできているのだろう？」「朝ごはんがからだと頭のスイッチになる理由」などを楽しく学びます。
【つくる・体験】親子でチャレンジ！「みそ作り体験」
マルコメ株式会社の指導のもと、実際に大豆やこうじに触れながら味噌ができるまでのプロセスを親子で体験します。
【たべる・提案】「明日からできる！かんたん朝ごはんレシピ」のご紹介
忙しい朝でも手軽に続けられる、発酵食品を活用したおすすめ朝食メニューをご提案します。
イベント概要
- 日時
- 2026年11月8日 (日) 14時00分～16時00分（開場 13時30分）
- 会場
- 茨木市文化・子育て複合施設 おにクル 2階 多目的室C1・C2
（住所：大阪府茨木市駅前3-9-45） - 対象
- 小学生以下のお子様と保護者（事前予約制・先着順）
- 定員
- 20名
- 参加費
- 500円（税込）／名
- 参加特典（お土産）
- マルコメ株式会社・国分西日本株式会社よりプレゼントをご用意しております。
- 申込方法
- 国分グループ公式オンラインショップ「ROJI日本橋 ONLINE STORE」よりお申し込みいただけます。
- 主催・共創パートナー
- 立命館大学万博学生委員会おおきに食班 SusTable
マルコメ株式会社
国分西日本株式会社