自慢

「和食」のユネスコ無形文化遺産登録や海外での人気、茅乃舎だしパックのヒットなど、「だし」は非常に注目度の高いカテゴリーとなっています。コンパクトな瓶形状でキッチンからテーブルユースまで、使用量を自分で調整できる海鮮だしは、様々な料理に「手軽に」「美味しく」活躍します。「あご、しじみ、ほたて、鰹と昆布」の4種類をラインナップしています。

とにかく美味しいふりかけを届けたいという想いで開発したソフトタイプのふりかけです。

• あご昆布・・・うま味を凝縮した「あご（飛魚）」の削り節を、刻み昆布、おきあみ、あおさなどと混ぜた、ご飯に良く合うふりかけです。
• 海鮮ふりかけ・・・わかめ、あきあみ、ツノナシオキアミ、ひじき、いわし削り節など海鮮をふんだんに使用しました。おにぎりにオススメです。

「岩手県宮古産の昆布」と「青森県陸奥湾産の帆立」を使用し、化学調味料不使用のやさしい味わいで仕上げました。東北の素材を活かした、こだわりの炊き込みご飯の素です。

水産乾物、農産乾物合わせて全41アイテム。（2017年8月時点）わかめ、昆布、ひじき、海苔、みそ汁の具、あんこ、きな粉、椎茸など幅広いラインアップを取り揃えています。原料は全て安全・安心な国産品で、産地指定・高品質素材をパック詰めしたこだわりの乾物シリーズです。2007年にブランドを立ち上げた山海ブランドは、今後も安全・安心、高品質な商品を提供しお客さまのニーズにお応えしていきます。

若い年代向けに商品開発しました。「メニュー」「出来上がりの量」「作り方」が分かりやすいパッケージと、包丁やまな板を使用しなくても調理できる「簡便性」を兼ね備えた商品です。簡便でありながらも、原料は全て東北産の素材のみを使用したこだわりの商品です。

料理に使う塩味は、「だし」をしっかり取る事で、調味料を控えめにしても味を充分出す事ができます。「野菜だし」で美味しく減塩し、更にだし取り後の野菜も具材として活用できる商品です。原料は全て青森県産を使用しています。

2011年東日本大震災後、岩手県産椎茸は生産量・販売量ともに大きく落ち込みました。震災から5年が経過し、出荷制限解除など状況も改善しつつあるなか、岩手県産椎茸復活の想いを込めて開発しました。