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国分北海道、「旭川無双ビーフカレー」を新発売

旭髙砂牛(あさひたかさごぎゅう)を使用した‘無双’(唯一無二)のビーフカレー
国分北海道、「旭川無双ビーフカレー」を新発売
- 甘くまろやかなお肉の旨みを最大限に生かした味わい ―

 

国分北海道(株)〔本社:北海道札幌市、社長:黒澤良一〕は、こだわりの旭髙砂牛を使用した「旭川無双ビーフカレー」を発売いたします。

          

1.開発背景
「国士無双」で知られている旭川の銘蔵・髙砂酒造の酒粕を飼料に混ぜて与え、丹精込めて育てた「旭髙砂牛」。生産者の(株)ひかり牧場〔北海道旭川市、代表者:松浦光〕は、この旭髙砂牛を高級肉ながら旭川市の学校給食に寄贈し、地産地消を生かした食育を推進するなど、地域創生活動や、旭川ブランド確立のための積極的な取り組みを行っています。このような取り組みに賛同し、旭髙砂牛、旭川市のブランドイメージを高めるべく、レトルトカレーとして開発いたしました。

2.商品特長
「旭髙砂牛」は酒粕を与えることで、肉質が柔らかく、脂が甘くなるという特長があり、また最高の旨味を引き出す出荷時期を見極め、生産者の知見を生かしたタイミングで出荷されます。肉の部位は、ブリスケ、ネック、スネを使用。旭髙砂牛の甘い脂、まろやかなお肉の旨みを最大限に生かし、スパイスバランスを追求した味わいのビーフカレーです。

3.商品概要
商品名: 旭川無双ビーフカレー(中辛)
内容量: 180g(一人前)
希望小売価格: 北海道エリア:600円(税別)/北海道以外のエリア:680円(税別)
賞味期間: 24ヶ月(常温)

4.発売日
2019年6月17日(月)北海道内先行発売
※北海道外の発売は8月以降を予定

5.主な販売先
北海道内観光地売店、道の駅、百貨店、量販店
※北海道外は全国北海道フェアなど

<商品に関するお問い合わせ先>
国分北海道(株)マーケティング部 事業開発課  TEL:011-350-6309